Оборудование для мясного производства
Камера электростатического холодного копчения ИЖИЦА-1200М4-А
г.
Камера электростатического холодного копчения ИЖИЦА-1200М4-А
/Open.png
Применяется для холодного копчения: рыбы, сыра, бекона, сала и других мясных сырокопченых изделий.
Высокая производительность и минимальные требования к площади размещения позволяют использовать коптильню как для небольшого (50-300кг в день), так и для крупного цеха (от 300 до 5 тонн в день).
Производственные характеристики:
Средняя загрузка - 85кг
Время копчения-1,5часа
Средняя производительность за смену 8 часов -240кг
